القناة الهضمية هي سلسلة من الأعضاء المجوفة المرتبطة في أنبوب طويل ملتوي من الفم إلى فتحة الشرج. الأعضاء المجوفة في الجهاز الهضمي هي الفم ، المريء ، المعدة ، الأمعاء الدقيقة ، الأمعاء الغليظة ، والشرج. الكبد والبنكرياس والمرارة هي الأعضاء الصلبة في الجهاز الهضمي.
الأمعاء الدقيقة لها ثلاثة أجزاء. الجزء الأول يسمى الاثني عشر. الصائم في الوسط والجيجنم في النهاية. الأمعاء الغليظة تشمل الزائدة الدودية ، الأعور ، القولون والمستقيم. الزائدة هي حقيبة على شكل إصبع متصلة بالسيكم او الاعور. الأعور هي الجزء الأول من الأمعاء الغليظة. القولون هو التالي. المستقيم هو نهاية الأمعاء الغليظة.
الهضم مهم لأن جسمك يحتاج إلى مواد مغذية من الطعام والشراب حتى يعمل بشكل صحيح ويحافظ على صحتك. تعتبر البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والماء عناصر مغذية. يقوم الجهاز الهضمي بتقسيم العناصر الغذائية إلى أجزاء صغيرة بما يكفي لجسمك لامتصاصها واستخدامها في الطاقة والنمو وإصلاح الخلايا.
- البروتينات تكسر الى الأحماض الأمينية.
- الدهون تكسر الى الأحماض الدهنية والجلسرين.
- الكربوهيدرات تكسر الى السكريات البسيطة.
يبدأ الطعام في التحرك من خلال القناة الهضمية عند تناول الطعام. عندما تبتلع ، يدفع لسانك الطعام إلى حلقك. هناك لحمية صغيرة من الأنسجة ، تدعى لسان المزمار ، يطوي فوق أنبوب القصبة الهوائية لمنع الاختناق ويمر الطعام إلى المريء.
بمجرد البدء في البلع ، تصبح العملية تلقائية. دماغك يشير إلى عضلات المريء وتبدأ بالانقباض.
عندما يصل الطعام إلى نهاية المريء ، عضلة شبيهة بحلقة - تسمى العضلة العاصرة للمريء السفلية - وتسمح للطعام بالمرور إلى معدتك. عادةً ما تبقى هذه العضلة العاصرة مغلقة للحفاظ على التدفق في معدتك من العودة الى المريء.
بعد دخول الطعام إلى معدتك ، تمزج عضلات المعدة الطعام والسائل مع عصارات الجهاز الهضمي. تقوم المعدة بإفراغ محتوياتها ببطء ، في الأمعاء الدقيقة.
تمزج عضلات الأمعاء الدقيقة الطعام مع عصارات الجهاز الهضمي من البنكرياس والكبد والأمعاء وتدفع الخليط إلى الأمام لمزيد من الهضم. تمتص جدران الأمعاء الدقيقة الماء والمواد المغذية المهضومة في مجرى الدم. مع استمرار الانقباضات ، تنتقل ما تبقى العملية الهضمية إلى الأمعاء الغليظة.
تشتمل منتجات النفايات الناتجة عن العملية الهضمية على أجزاء غير مهضومة من الطعام والسوائل والخلايا القديمة من بطانة القناة الهضمي. الأمعاء الغليظة تمتص الماء وتغير الفضلات من السائل إلى الصلب. الانقباضات تساعد في تحريك البراز إلى المستقيم.
الطرف السفلي من الأمعاء الغليظة ، المستقيم ، يخزن البراز حتى حين الاخراج حيث يدفع البراز من فتحة الشرج.
يصنع عصيرًا هضميًا يحتوي على إنزيمات تحلل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. يسلم البنكرياس عصير الجهاز الهضمي إلى الأمعاء الدقيقة من خلال أنابيب صغيرة تسمى القنوات المرارية.
يصنع الكبد عصيرًا هضميًا يسمى الصفراء يساعد على هضم الدهون وبعض الفيتامينات. تحمل القنوات الصفراوية الصفراء من الكبد إلى المرارة لتخزينها ، أو إلى الأمعاء الدقيقة للاستخدام.
مخزن الصفراء بين الوجبات. عندما تأكل ، تضغط عضلات المرارة الصفراء عبر القنوات الصفراوية إلى الأمعاء الدقيقة.